SERVICE

WINERYワイナリー事業

       
ワイン畑を所有し、
高品質なワインの生産・輸入・販売を行う事業を展開

概要

ニュージーランド内陸部に位置する世界最南端のブドウの栽培地にてブドウ畑を所有。
山々に囲まれた湖と深い渓谷に挟まれ、世界のワイン産地でも珍しい内陸性気候のブドウ畑でプレミアムワインを生産しています。
オーガニック農法を取り入れ、防虫剤・除草剤をはじめ化学薬品・化学肥料等を使用せずに、手作業と牧羊によって雑草を除去し、こだわりを持って生産したプレミアムワインを日本へ輸入し、お客様へお届けいたします。

※ニュージーランドワイン生産者協会に加入：サステイナブル（持続可能型農法・環境保全型農法）の認証を取得

業務内容

ワインの生産

徹底的に収穫量の管理を行い、育成するブドウ房を厳選することで、地中からの栄養分が豊富に行き届くようにしています。また収穫後のブドウ房への気温上昇による損傷を防ぐため、気温が低い早朝から行い、機械を使用することなく" 1房1房 " 丁寧に手摘みで収穫を行います。 完全に温度湿度の管理された最適な環境下で瓶詰めまでの熟成期間を経過させ、使用する樽にもこだわりをもって生産しています。

ワインの輸入・管理・販売

ニュージーランドから日本への輸送は、定温コンテナ（リーファーコンテナ）を使用することで輸送中の外気温による影響を受けることなく、品質を維持した状態で日本に輸入します。日本到着後は定温・湿度管理されている倉庫で保管・管理され、お客様にお届けします。また、販売データの分析で目標達成に向けた販売戦略を立案し、今後の『成長要因』、『トレンド』の流れを予測していきます。それらの情報を基に、試飲会への参加、ワインに合う料理を提供している店舗様への販売を行います。

ボールドヒルズワインの
お問い合わせ

ボールドヒルズワインの専用窓口を設けております。
以下の連絡先までお問い合せください。
0120-803-276
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